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1.揉面時加適量的油,我是邊揉邊加的,沒有準確的量,總之很軟的面團不粘手就好了。2.一次可多做些,將面團放冰箱冷藏,用時拿出來煎一下就好了,做早餐很不錯。3.煎......
1.揉面時加適量的油,我是邊揉邊加的,沒有準確的量,總之很軟的面團不粘手就好了。2.一次可多做些,將面團放冰箱冷藏,用時拿出來煎一下就好了,做早餐很不錯。3.煎......
手抓餅原名蔥抓餅,起源于中國臺灣地區。2004年在臺灣夜市被發現并于2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,......